CỎ LINH LĂNG (Alfalfa): Công dụng, tính an toàn và cách sử dụng

31/10/2022 0 BÌnh Luận


Nội dung bài viết
Cỏ Linh Lăng (Alfalfa): Tác dụng, tính an toàn và cách sử dụng

1. Cỏ linh lăng (Alfalfa) là gì?

Từ “Afalfa” bắt nguồn từ cụm từ tiếng Ả Rập “al-fac-facah” có nghĩa là “cha của tất cả các loại thực phẩm”. Dấu tích của nó được tìm thấy trong các di tích Ba Tư cổ đại từ khoảng 6000 năm trước. Trong y học cổ truyền Trung Quốc, lá cỏ linh lăng được sử dụng để kích thích sự thèm ăn và làm dịu vết loét. Trong y học Ayurvedic của Ấn Độ, lá cỏ linh lăng được sử dụng để giảm giữ nước, viêm khớp và loét.

Với hệ thống rễ rộng có thể dài tới 18 mét (60 feet) dưới lòng đất, nó có khả năng hấp thụ lượng vitamin và khoáng chất cao hơn so với các loại cây thông thường.

Cỏ linh lăng là một loại thảo mộc được sử dụng như là nguồn cung cấp canxi, kali, phốt pho, sắt và vitamin A, C, E và K.

Cỏ linh lăng được trồng phổ biến nhất để làm thức ăn cho động vật chăn nuôi. Ở người, nó thường được ăn như một món trang trí và dường như nó ngăn chặn sự hấp thụ cholesterol trong dạ dày.

Người ta thường sử dụng cỏ linh lăng cho bệnh mỡ máu cao, tiểu đường, khó tiêu và nhiều tình trạng khác, nhưng không có bằng chứng khoa học tốt để hỗ trợ những công dụng này.

Tên gọi khác: Feuille de Luzerne, Grand Trèfle, Herbe aux Bisons, Herbe à Vaches, Lucerne, Luzerne, Medicago, Medicago sativa, Phyoestrogen, Phyto-œstrogène, Purple Medick, Sanfoin.


2. Cỏ linh lăng có hiệu quả như thế nào?

Người ta quan tâm đến việc sử dụng cỏ linh lăng cho một số mục đích, nhưng hiện không có đủ thông tin đáng tin cậy để nói liệu nó có thể hữu ích hay không.


3. Cỏ linh lăng có an toàn không?

Khi dùng bằng đường uống: Lá cỏ linh lăng có thể an toàn khi sử dụng ngắn hạn. Nhưng dùng cỏ linh lăng với liều lượng cao hoặc lâu dài có thể không an toàn. Mầm cỏ linh lăng có chứa một loại axit amin độc hại là L-canavanine, nếu dùng lâu dài có thể gây ra các phản ứng tương tự như bệnh tự miễn lupus ở một số người.

Lưu ý đặc biệt

Phụ nữ mang thai và cho con bú: Sử dụng cỏ linh lăng với lượng lớn có thể không an toàn trong thời kỳ mang thai và cho con bú. Cỏ linh lăng có thể có tác động giống như estrogen.

Các bệnh tự miễn dịch như bệnh đa xơ cứng (MS), lupus (lupus ban đỏ hệ thống, SLE), viêm khớp dạng thấp (RA) hoặc các tình trạng khác: Cỏ linh lăng có thể khiến hệ thống miễn dịch hoạt động mạnh hơn và điều này có thể làm tăng các triệu chứng của các bệnh tự miễn dịch. Nếu bạn có tình trạng tự miễn dịch, nên tránh sử dụng cỏ linh lăng.

Các bệnh nhạy cảm với hormone như ung thư vú, ung thư tử cung, ung thư buồng trứng, lạc nội mạc tử cung hoặc u xơ tử cung: Cỏ linh lăng có thể có một số tác dụng tương tự như estrogen. Tránh sử dụng nếu bạn có bệnh nhạy cảm với sự thay đổi của estrogen.


4. Cỏ linh lăng có tương tác với thuốc không?

Không nên sử dụng Cỏ linh lăng với:

Warfarin (Coumadin)

Cỏ linh lăng chứa một lượng lớn vitamin K. Bình thường Vitamin K được cơ thể sử dụng để giúp đông máu. Bằng cách giúp đông máu, cỏ linh lăng có thể làm giảm tác dụng của warfarin (thuốc chống đống). Nếu dùng kèm, liều warfarin của bạncần phải điều chỉnh cho phù hợp.

Thận trọng khi sử dụng Cỏ Linh lăng với:

Thuốc tránh thai (Thuốc tránh thai)

Lượng lớn cỏ linh lăng có thể có một số tác dụng tương tự như estrogen. Uống cỏ linh lăng cùng với thuốc tránh thai có thể làm giảm tác dụng của thuốc tránh thai.

Estrogen

Lượng lớn cỏ linh lăng có thể có một số tác dụng tương tự như estrogen. Dùng cỏ linh lăng cùng với estrogen có thể làm thay đổi tác dụng của estrogen.

Thuốc trị tiểu đường

Cỏ linh lăng có thể làm giảm lượng đường trong máu. Dùng cỏ linh lăng cùng với thuốc tiểu đường có thể khiến lượng đường trong máu giảm xuống quá thấp. Cần theo dõi chặt chẽ lượng đường trong máu của bạn.

Thuốc ức chế miễn dịch

Cỏ linh lăng có thể làm tăng hoạt động của hệ thống miễn dịch. Dùng cỏ linh lăng cùng với những loại thuốc ức chế miễn dịch (ví dụ như các loại thuốc được sử dụng sau khi cấy ghép) có thể làm giảm tác dụng của những loại thuốc này.

Thuốc làm tăng nhạy cảm với ánh sáng mặt trời

Một số loại thuốc có thể làm cho da nhạy cảm hơn với ánh nắng. Cỏ linh lăng cũng có thể làm cho da nhạy cảm hơn với ánh nắng. Sử dụng các sản phẩm này cùng nhau có thể làm tăng nguy cơ cháy nắng, phồng rộp hoặc phát ban khi da tiếp xúc với ánh nắng. Lưu ý mặc quần áo chống nắng khi phơi nắng.


5. Cỏ linh lăng có tương tác với thảo dược/chất bổ sung khác không?

Các loại thảo mộc và chất bổ sung có thể làm giảm lượng đường trong máu

Cỏ linh lăng có thể làm giảm lượng đường trong máu. Dùng nó với các chất bổ sung khác có tác dụng tương tự có thể làm giảm lượng đường trong máu quá nhiều. Ví dụ về các chất bổ sung có tác dụng này bao gồm lô hội, mướp đắng, quế cassia, crom và xương rồng lê gai.

Các loại thảo mộc có thể làm tăng độ nhạy cảm với ánh sáng mặt trời

Cỏ linh lăng có thể làm cho da nhạy cảm hơn với ánh nắng. Sử dụng nó với các sản phẩm khác cũng làm cho da nhạy cảm hơn với ánh nắng mặt trời có thể làm tăng nguy cơ bị cháy nắng và các tác dụng phụ khác. Ví dụ về các chất bổ sung có tác dụng này bao gồm cỏ dại giám mục, chất diệp lục (chlorophyll), khella và St.John wort.

Sắt

Uống cỏ linh lăng có thể làm giảm lượng sắt được cơ thể hấp thụ.

Vitamin E

Uống cỏ linh lăng có thể làm giảm lượng vitamin E được cơ thể hấp thụ.


6. Cỏ linh lăng có tương tác với thức ăn không?

Hiện không có tương tác nào với thức ăn được biết đến.


7. Cách sử dụng cỏ linh lăng

Hiện không có đủ thông tin đáng tin cậy để biết liều lượng cỏ linh lăng thích hợp có thể là bao nhiêu. Hãy nhớ là các sản phẩm tự nhiên không phải lúc nào cũng an toàn và liều lượng sử dụng rất quan trọng. Bạn cần làm theo đúng hướng dẫn trên nhãn sản phẩm và tham khảo ý kiến chuyên gia chăm sóc sức khỏe trước khi sử dụng.


Nguồn tham khảo


  1. Puschner B, Chen X, Read D, Affolter VK. Alfalfa hay induced primary photosensitization in horses. Vet J. 2016 May;211:32-8. View abstract.
  2. Mac Lean JA. Unsaponifiable substance from alfalfa for pharmaceutical and cosmetic use. Pharmaceuticals 1974;81:339.
  3. Malinow MR, McLaughlin P, Naito HK, and et al. Regression of atherosclerosis during cholesterol feeding in
  4. Ponka A, Andersson Y, Siitonen A, and et al. Salmonella in alfalfa sprouts. Lancet 1995;345:462-463.
  5. Kaufman W. Alfalfa seed dermatitis. JAMA 1954;155:1058-1059.
  6. Rubenstein AH, Levin NW, and Elliott GA. Manganese-induced hypoglycemia. Lancet 1962;1348-1351.
  7. Van Beneden, C. A., Keene, W. E., Strang, R. A., Werker, D. H., King, A. S., Mahon, B., Hedberg, K., Bell, A., Kelly, M. T., Balan, V. K., Mac Kenzie, W. R., and Fleming, D. Multinational outbreak of Salmonella enterica serotype Newport infections due to contaminated alfalfa sprouts. JAMA 1-13-1999;281:158-162. View abstract.
  8. Malinow, M. R., McLaughlin, P., Naito, H. K., Lewis, L. A., and McNulty, W. P. Effect of alfalfa meal on shrinkage (regression) of atherosclerotic plaques during cholesterol feeding in monkeys. Atherosclerosis 1978;30:27-43. View abstract.
  9. Gray, A. M. and Flatt, P. R. Pancreatic and extra-pancreatic effects of the traditional anti- diabetic plant, Medicago sativa (lucerne). Br J Nutr. 1997;78:325-334. View abstract.
  10. Mahon, B. E., Ponka, A., Hall, W. N., Komatsu, K., Dietrich, S. E., Siitonen, A., Cage, G., Hayes, P. S., Lambert-Fair, M. A., Bean, N. H., Griffin, P. M., and Slutsker, L. An international outbreak of Salmonella infections caused by alfalfa sprouts grown from contaminated seeds. J Infect.Dis 1997;175:876-882. View abstract.
  11. Jurzysta, M. and Waller, G. R. Antifungal and hemolytic activity of aerial parts of alfalfa (Medicago) species in relation to saponin composition. Adv.Exp Med Biol 1996;404:565-574. View abstract.
  12. Herbert, V. and Kasdan, T. S. Alfalfa, vitamin E, and autoimmune disorders. Am J Clin Nutr 1994;60:639-640. View abstract.
  13. Farnsworth, N. R. Alfalfa pills and autoimmune diseases. Am J Clin Nutr. 1995;62:1026-1028. View abstract.
  14. Srinivasan, S. R., Patton, D., Radhakrishnamurthy, B., Foster, T. A., Malinow, M. R., McLaughlin, P., and Berenson, G. S. Lipid changes in atherosclerotic aortas of Macaca fascicularis after various regression regimens. Atherosclerosis 1980;37:591-601. View abstract.
  15. Malinow, M. R., Connor, W. E., McLaughlin, P., Stafford, C., Lin, D. S., Livingston, A. L., Kohler, G. O., and McNulty, W. P. Cholesterol and bile acid balance in Macaca fascicularis. Effects of alfalfa saponins. J Clin Invest 1981;67:156-162. View abstract.
  16. Malinow, M. R., McLaughlin, P., and Stafford, C. Alfalfa seeds: effects on cholesterol metabolism. Experientia 5-15-1980;36:562-564. View abstract.
  17. Malinow, M. R., Bardana, E. J., Jr., Pirofsky, B., Craig, S., and McLaughlin, P. Systemic lupus erythematosus-like syndrome in monkeys fed alfalfa sprouts: role of a nonprotein amino acid. Science 4-23-1982;216:415-417. View abstract.
  18. Elakovich, S. D. and Hampton, J. M. Analysis of coumestrol, a phytoestrogen, in alfalfa tablets sold for human consumption. J Agric.Food Chem. 1984;32:173-175. View abstract.
  19. Malinow, M. R. Experimental models of atherosclerosis regression. Atherosclerosis 1983;48:105-118. View abstract.
  20. Cookson, F. B. and Fedoroff, S. Quantitative relationships between administered cholesterol and alfalfa required to prevent hypercholesterolaemia in rabbits. Br J Exp.Pathol. 1968;49:348-355. View abstract.
  21. Malinow, M. R., McLaughlin, P., Papworth, L., Stafford, C., Kohler, G. O., Livingston, A. L., and Cheeke, P. R. Effect of alfalfa saponins on intestinal cholesterol absorption in rats. Am J Clin Nutr. 1977;30:2061-2067. View abstract.
  22. Barichello, A. W. and Fedoroff, S. Effect of ileal bypass and alfalfa on hypercholesterolaemia. Br J Exp.Pathol. 1971;52:81-87. View abstract.
  23. Shemesh, M., Lindner, H. R., and Ayalon, N. Affinity of rabbit uterine oestradiol receptor for phyto-oestrogens and its use in a competitive protein-binding radioassay for plasma coumestrol. J Reprod.Fertil. 1972;29:1-9. View abstract.
  24. Malinow, M. R., McLaughlin, P., Kohler, G. O., and Livingston, A. L. Prevention of elevated cholesterolemia in monkeys. Steroids 1977;29:105-110. View abstract.
  25. Esper, E., Barichello, A. W., Chan, E. K., Matts, J. P., and Buchwald, H. Synergistic lipid-lowering effects of alfalfa meal as an adjuvant to the partial ileal bypass operation. Surgery 1987;102:39-51. View abstract.
  26. Polacheck, I., Zehavi, U., Naim, M., Levy, M., and Evron, R. The susceptibility of Cryptococcus neoformans to an antimycotic agent (G2) from alfalfa. Zentralbl.Bakteriol.Mikrobiol.Hyg.[A] 1986;261:481-486. View abstract.
  27. Rosenthal, G. A. The biological effects and mode of action of L-canavanine, a structural analogue of L-arginine. Q.Rev.Biol 1977;52:155-178. View abstract.
  28. Morimoto, I. A study on immunological effects of L-canavanine. Kobe J Med Sci. 1989;35(5-6):287-298. View abstract.
  29. Morimoto, I., Shiozawa, S., Tanaka, Y., and Fujita, T. L-canavanine acts on suppressor-inducer T cells to regulate antibody synthesis: lymphocytes of systemic lupus erythematosus patients are specifically unresponsive to L-canavanine. Clin Immunol.Immunopathol. 1990;55:97-108. View abstract.
  30. Polacheck, I., Levy, M., Guizie, M., Zehavi, U., Naim, M., and Evron, R. Mode of action of the antimycotic agent G2 isolated from alfalfa roots. Zentralbl.Bakteriol. 1991;275:504-512. View abstract.
  31. Burden and causes of foodborne disease in Australia: Annual report of the OzFoodNet network, 2005. Commun.Dis Intell. 2006;30:278-300. View abstract.
  32. Akaogi, J., Barker, T., Kuroda, Y., Nacionales, D. C., Yamasaki, Y., Stevens, B. R., Reeves, W. H., and Satoh, M. Role of non-protein amino acid L-canavanine in autoimmunity. Autoimmun.Rev 2006;5:429-435. View abstract.
  33. Strapp, C. M., Shearer, A. E., and Joerger, R. D. Survey of retail alfalfa sprouts and mushrooms for the presence of Escherichia coil O157:H7, Salmonella, and Listeria with BAX, and evaluation of this polymerase chain reaction-based system with experimentally contaminated samples. J.Food Prot. 2003;66:182-187. View abstract.
  34. Winthrop, K. L., Palumbo, M. S., Farrar, J. A., Mohle-Boetani, J. C., Abbott, S., Beatty, M. E., Inami, G., and Werner, S. B. Alfalfa sprouts and Salmonella Kottbus infection: a multistate outbreak following inadequate seed disinfection with heat and chlorine. J.Food Prot. 2003;66:13-17. View abstract.
  35. Howard, M. B. and Hutcheson, S. W. Growth dynamics of Salmonella enterica strains on alfalfa sprouts and in waste seed irrigation water. Appl.Environ.Microbiol. 2003;69:548-553. View abstract.
  36. Yanaura, S. and Sakamoto, M. [Effect of alfalfa meal on experimental hyperlipidemia]. Nippon Yakurigaku Zasshi 1975;71:387-393. View abstract.
  37. Mohle-Boetani J, Werner B, Polumbo M, and et al. From the Centers for Disease Control and Prevention. Alfalfa sprouts-- Arizona, California, Colorado, and New Mexico, February-April, 2001. JAMA 2-6-2002;287:581-582. View abstract.
  38. Stochmal, A., Piacente, S., Pizza, C., De Riccardis, F., Leitz, R., and Oleszek, W. Alfalfa (Medicago sativa L.) flavonoids. 1. Apigenin and luteolin glycosides from aerial parts. J Agric.Food Chem. 2001;49:753-758. View abstract.
  39. Backer, H. D., Mohle-Boetani, J. C., Werner, S. B., Abbott, S. L., Farrar, J., and Vugia, D. J. High incidence of extra-intestinal infections in a Salmonella Havana outbreak associated with alfalfa sprouts. Public Health Rep. 2000;115:339-345. View abstract.
  40. Taormina, P. J., Beuchat, L. R., and Slutsker, L. Infections associated with eating seed sprouts: an international concern. Emerg.Infect.Dis 1999;5:626-634. View abstract.
  41. Feingold, R. M. Should we fear "health foods"? Arch Intern Med 7-12-1999;159:1502. View abstract.
  42. Mackler BP, Herbert V. The effect of raw wheat bran, alfalfa meal and alpha-cellulose on iron ascorbate chelate and ferric chloride in three binding solutions. Am J Clin Nutr. 1985 Oct;42:618-28. View abstract.
  43. Swanston-Flatt SK, Day C, Bailey CJ, Flatt PR. Traditional plant treatments for diabetes. Studies in normal and streptozotocin diabetic mice. Diabetologia 1990;33:462-4. View abstract.
  44. Timbekova AE, Isaev MI, Abubakirov NK. Chemistry and biological activity of triterpenoid glycosides from Medicago sativa. Adv Exp Med Biol 1996;405:171-82. View abstract.
  45. Zehavi U, Polacheck I. Saponins as antimycotic agents: glycosides of medicagenic acid. Adv Exp Med Biol 1996;404:535-46. View abstract.
  46. Malinow MR, McLaughlin P, et al. Comparative effects of alfalfa saponins and alfalfa fiber on cholesterol absorption in rats. Am J Clin Nutr 1979;32:1810-2. View abstract.
  47. Story JA, LePage SL, Petro MS, et al. Interactions of alfalfa plant and sprout saponins with cholesterol in vitro and in cholesterol-fed rats. Am J Clin Nutr 1984;39:917-29. View abstract.
  48. Bardana EJ Jr, Malinow MR, Houghton DC, et al. Diet-induced systemic lupus erythematosus (SLE) in primates. Am J Kidney Dis 1982;1:345-52. View abstract.
  49. Roberts JL, Hayashi JA. Exacerbation of SLE associated with alfalfa ingestion. N Engl J Med 1983;308:1361. View abstract.
  50. Alcocer-Varela J, Iglesias A, Llorente L, Alarcon-Segovia D. Effects of L-canavanine on T cells may explain the induction of systemic lupus erythematosus by alfalfa. Arthritis Rheum 1985;28:52-7. View abstract.
  51. Prete PE. The mechanism of action of L-canavanine in inducing autoimmune phenomena. Arthritis Rheum 1985;28:1198-200. View abstract.
  52. Montanaro A, Bardana EJ Jr. Dietary amino acid-induced systemic lupus erythematosus. Rheum Dis Clin North Am 1991;17:323-32. View abstract.
  53. Light TD, Light JA. Acute renal transplant rejection possibly related to herbal medications. Am J Transplant 2003;3:1608-9. View abstract.
  54. Molgaard J, von Schenck H, Olsson AG. Alfalfa seeds lower low density lipoprotein cholesterol and apolipoprotein B concentrations in patients with type II hyperlipoproteinemia. Atherosclerosis 1987;65:173-9. View abstract.
  55. Farber JM, Carter AO, Varughese PV, et al. Listeriosis traced to the consumption of alfalfa tablets and soft cheese [Letter to the Editor]. N Engl J Med 1990;322:338. View abstract.
  56. Kurzer MS, Xu X. Dietary phytoestrogens. Annu Rev Nutr 1997;17:353-81. View abstract.
  57. Brown R. Potential interactions of herbal medicines with antipsychotics, antidepressants and hypnotics. Eur J Herbal Med 1997;3:25-8.
  58. Malinow MR, Bardana EJ Jr, Goodnight SH Jr. Pancytopenia during ingestion of alfalfa seeds. Lancet 1981;14:615. View abstract.
  59. McGuffin M, Hobbs C, Upton R, Goldberg A, eds. American Herbal Products Association's Botanical Safety Handbook. Boca Raton, FL: CRC Press, LLC 1997.
  60. Leung AY, Foster S. Encyclopedia of Common Natural Ingredients Used in Food, Drugs and Cosmetics. 2nd ed. New York, NY: John Wiley & Sons, 1996.
  61. The Review of Natural Products by Facts and Comparisons. St. Louis, MO: Wolters Kluwer Co., 1999.
  62. Newall CA, Anderson LA, Philpson JD. Herbal Medicine: A Guide for Healthcare Professionals. London, UK: The Pharmaceutical Press, 1996.
  63. Natural Medicines Comprehensive Database Consumer Version: https://medlineplus.gov/druginfo/herb_All.html

Chia sẻ với bạn bè

Cố vấn cao cấp Đơn vị Gen trị liệu - Trung tâm YHHN và Ung bướu - BV Bạch Mai.
Tác giả sách: "Sinh học phân tử Ung thư" và nhiều sách khác về Gen trị liệu, nguồn gốc Ung thư và các phương pháp tiếp cận.
Ông là người tâm huyết với ngành sinh học phân tử và là người đặt nền móng về lý thuyết và thực hành cho Gen trị liệu Việt Nam.
Ông là khách mời thường xuyên trên các đài truyền thông: VTC, VTV, Truyền hình Quốc hội... về chủ đề COVID-19, Ung thư, Gen trị liệu...

CÁC BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Tháng Mười 17, 2022

Tháng Mười 14, 2022

Tháng Bảy 15, 2022

Tháng Bảy 6, 2022

Tháng Bảy 2, 2022

Tháng Sáu 30, 2022

Trang [tcb_pagination_current_page] / [tcb_pagination_total_pages]

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
>